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Chinese Herbal Medicated Diet

中藥膳燉煮說明

Chinese Herbal Medicated Diet



何首烏皇帝雞中藥膳




功效 : 補血滋陰、補肝益腎


燉煮方法

  • 將中藥材置入燉鍋中,並加入1500cc 冷水

  • 冷水須淹蓋過中藥材,浸泡30分鐘

  • 將食材川燙後,放入中藥材燉鍋中

  • 開大火燉煮至大滾,大滾後轉成小火

  • 小火再燉煮10分鐘後,熄火,即可食用


羊肉爐中藥膳帖


功效 : 補益氣血、溫陽散寒



燉煮方法

  • 將中藥材置入燉鍋中,並加入1200cc 冷水

  • 冷水須淹蓋過中藥材,浸泡30分鐘

  • 將食材川燙後,放入中藥材燉鍋中

  • 開大火燉煮至大滾,大滾後轉成小火

  • 小火再燉煮10分鐘後,熄火,即可食用


藥燉排骨中藥膳帖


功效 : 補氣益血、活血化瘀



燉煮方法

  • 將中藥材置入燉鍋中,並加入1000cc 冷水

  • 冷水須淹蓋過中藥材,浸泡30分鐘

  • 將食材川燙後,放入中藥材燉鍋中

  • 開大火燉煮至大滾,大滾後轉成小火

  • 小火再燉煮10分鐘後,熄火,即可食用


薑母鴨中藥膳帖


功效 : 滋陰補虛、袪寒補血



燉煮方法

  • 將中藥材置入燉鍋中,並加入1000cc 冷水

  • 冷水須淹蓋過中藥材,浸泡30分鐘

  • 將食材川燙後,加薑片放入中藥材燉鍋中

  • 開大火燉煮至大滾,大滾後轉成小火

  • 小火再燉煮10分鐘後,熄火,即可食用


燒酒雞中藥膳帖


功效 : 補血活血、行氣健胃



燉煮方法

  • 將中藥材置入燉鍋中,並加入1000cc 冷水

  • 冷水須淹蓋過中藥材,浸泡30分鐘

  • 將食材川燙後,放入中藥材燉鍋中

  • 開大火燉煮至大滾,大滾後轉成小火

  • 小火再燉煮10分鐘後,熄火,即可食用


肉骨茶中藥膳帖



功效 : 健脾養血、散寒袪濕

燉煮方法

  • 將中藥材置入燉鍋中,並加入1200cc 冷水

  • 冷水須淹蓋過中藥材,浸泡30分鐘

  • 將食材川燙後,放入中藥材燉鍋中

  • 開大火燉煮至大滾,大滾後轉成小火

  • 小火再燉煮10分鐘後,熄火,即可食用