Precautions for taking Chinese herbs
服用中藥的禁忌與注意事項
服用中藥的注意事項
General precautions for taking Chinese herbal medicine
忌用鴨肉、竹筍、糯米、南瓜、辣椒、冰品、濃茶、西瓜、白蘿蔔、空心菜、酸菜。
服用中藥時，須與西藥或濃茶間隔兩小時。
服用中藥的特別注意事項
Special precautions for taking Chinese herbal medicine
肺病：
忌寒性食物如茄子、煙、酒、白蘿蔔、西瓜。
心臟病：
忌油膩食物、動物性脂肪及刺激性食物。
高血壓：
忌情緒激動、沐浴高溫，忌煙酒、油膩重鹽食物、過於刺激食物如大量咖啡、辣椒等。
肝病：忌芹菜、動物內臟、油膩食物、刺激物、醃製品及寒性食品、酒、油炸、燒烤食物。
腎病：
忌雞、鴨腳、過鹹食物、酒，忌寒涼性及刺激性食品如苦瓜、白菜、芋頭、竹筍、芒果、蠔、蟹、濃茶等。
失眠：
忌煙、酒、刺激物、過食肉品、動物內臟、過燥食品。
中風：
忌蝦、高膽固醇及刺激性食物如肥肉、酒、辣椒。
皮膚病：
忌酒、牛乳、鴨蛋、竹筍、香菇、花生、芒果、海產類、過燥食品。
正在治療過敏或皮膚疾病的人： 避免食用『芒果』。在中醫觀點裡，芒果屬於「發物」，也就是對氣喘、異位性皮膚炎等過敏體質的人來說，吃芒果容易使病情發作。
正在服藥治療皮膚疾病患者，應避免食用芒果、荔枝、花生、海產類等食物。
風濕病：
忌寒性及濕的食品、豆類、動物內臟、蛋、肌肉、油炸類、香蕉、木瓜、芒果、竹筍、芋頭、西瓜、啤酒。
骨折治癒及筋骨疲痛：
忌香蕉、糯米、酸性食物 (如檸檬、醋)。
胃病：
忌糯米、香蕉、檳榔、竹筍、油炸物、刺激物。
正在服用脾胃湯藥的人： 避免食用豆類、肉類、糯米。這類食物本來就比較不容易消化，正在服用健脾胃藥的人最好避免，以免增加腸胃負擔，影響病患康復。
面皰、青春痘：
油膩及高能量食品如豬腳、豬耳、過燥食品、油炸物、刺激物。
減肥：
忌米、麵、高糖及高脂肪食品、蛋糕、白色蔬菜、避免過鹹或濕重食物如竹筍、芒果、西瓜、田螺、螃蟹、含糖份高的水果及飲料、酒(特別是啤酒) 。
Dietary taboos for taking Chinese herbs
NO.1 忌濃茶
服用中藥時不要喝濃茶，因為茶葉裡含有鞣酸，濃茶裡更多。與中藥同服，會影響人體吸收藥中有效成分，降低療效；
例如阿膠、銀耳，忌與茶水同服。如平時有喝茶習慣，可以少喝一些，最好在服藥2 ∼ 3 小時後再喝。
NO.2 忌白蘿蔔
正在服用溫補中藥的人，不適合食用『白蘿蔔』（理氣化痰藥除外），因白蘿蔔屬於「行氣化痰藥」，白蘿蔔有消食、破氣等作用，會消耗能量，因此不宜與補藥共服，容易降低療效。
服用人參、黃耆等滋補中藥時，最忌吃白蘿蔔，白蘿蔔會削弱其補益作用，降低藥效而達不到治療目的。
白蘿蔔的種子又稱為「萊菔子」，能理氣下氣，被中醫用來消腸胃脹氣，有時會在吃太補、氣壅滯時使用，所以不適合和補氣人參一起吃，尤其是必須吃高麗參這類屬於紅參、偏溫補藥材的人，就代表患者已經是偏寒體質、需要用藥滋補，本身就不適合吃會耗氣的藥或是白蘿蔔這類食材。
NO.3 忌生冷食物
服用溫熱性質的藥物的人，避免食用『冰品』，生冷食物性多寒涼，難以消化，還易刺激胃腸，影響藥物吸收。故在治療寒證服用溫經通絡、祛寒逐濕藥或健脾暖胃藥時，不可不忌生冷食物。
中醫認為人體必須氣血調和才能正常運作，吃冰容易耗損脾胃機能。正常情況下，胃的酵素必須在適當體溫下才能有效運作，吃太多冰冷食物會讓胃的溫度下降，不利於酵素進行分解作用、五穀精華無法消化吸收，導致代謝不良。
尤其在需要服用溫熱性質的中藥治病時，更應該避免吃生冷瓜果及冰涼食物，否則藥物將無法充分發揮功效。
NO.4 忌辛辣食物
服用寒性藥物的人，不適合吃『辣椒』，熱性辛辣食物性多溫熱，耗氣動火。
如服用清熱敗毒、養陰增液、涼血滋陰等中藥或在癰瘍瘡毒等熱性病治療期間，須忌食辛辣刺激食物，如蔥蒜、胡椒、羊肉等辛辣熱性之品；若食用會增加熱象，因而抵銷清熱涼血中藥的療效，有的還會引起發炎，傷陰動血。
若正在服用大黃、黃連、黃芩等苦寒中藥物，或是牡丹皮、黃柏、金銀花、桔梗、桑葉、連翹等寒涼中藥物，就不該再吃蔥蒜、辣椒、麻油雞、肉骨茶、薑母鴨或羊肉爐等辛辣熱燥油膩食物，以免影響原來中藥材的藥性。
NO.5 忌油膩食物
油膩食物性多黏膩，助濕生痰，滑腸滯氣，不易消化和吸收，而且與藥物混合，更容易阻礙胃腸吸收藥物有效成分，從而降低療效。故服用中藥期間，痰濕較重、脾胃虛弱、消化不良、高血壓、冠心病、高脂血症、血液黏稠以及肥胖症等患者，更須忌食動物油脂等油膩之物。
NO.6 忌腥膻食物
一般中藥均有芳香氣味，特別是芳香化濕、芳香理氣類藥物，皆含有大量揮發油，以發揮治療作用；
這類芳香物質與腥膻氣味最不相容。若服用中藥時不避腥膻（海鮮腥氣、牛羊膻味），往往影響藥效。
過敏性哮喘、過敏性鼻炎和瘡癤、濕疹、蕁麻疹等過敏性皮膚炎患者，除了在服藥期間忌食腥膻之物外，還應少吃雞、羊、豬頭肉、蟹、鵝肉等發物。因為這類食物中含有異性蛋白，部分病人特別敏感，容易產生過敏，從而加重病情。