Precautions for taking Chinese herbs

服用中藥的禁忌與注意事項

服用中藥的注意事項

General precautions for taking Chinese herbal medicine

  • 忌用鴨肉、竹筍、糯米、南瓜、辣椒、冰品、濃茶、西瓜、白蘿蔔、空心菜、酸菜。

  • 服用中藥時,須與西藥或濃茶間隔兩小時。


服用中藥的特別注意事項

Special precautions for taking Chinese herbal medicine

肺病

忌寒性食物如茄子、煙、酒、白蘿蔔、西瓜。

心臟病

忌油膩食物、動物性脂肪及刺激性食物。

高血壓

忌情緒激動、沐浴高溫,忌煙酒、油膩重鹽食物、過於刺激食物如大量咖啡、辣椒等。




肝病:忌芹菜、動物內臟、油膩食物、刺激物、醃製品及寒性食品、酒、油炸、燒烤食物。




腎病

忌雞、鴨腳、過鹹食物、酒,忌寒涼性及刺激性食品如苦瓜、白菜、芋頭、竹筍、芒果、蠔、蟹、濃茶等。

失眠

忌煙、酒、刺激物、過食肉品、動物內臟、過燥食品。




中風

忌蝦、高膽固醇及刺激性食物如肥肉、酒、辣椒。

皮膚病

忌酒、牛乳、鴨蛋、竹筍、香菇、花生、芒果、海產類、過燥食品。


正在治療過敏或皮膚疾病的人: 避免食用『芒果』。在中醫觀點裡,芒果屬於「發物」,也就是對氣喘、異位性皮膚炎等過敏體質的人來說,吃芒果容易使病情發作。



正在服藥治療皮膚疾病患者,應避免食用芒果、荔枝、花生、海產類等食物。



風濕病

忌寒性及濕的食品、豆類、動物內臟、蛋、肌肉、油炸類、香蕉、木瓜、芒果、竹筍、芋頭、西瓜、啤酒。




骨折治癒及筋骨疲痛

忌香蕉、糯米、酸性食物 (如檸檬、醋)




胃病

忌糯米、香蕉、檳榔、竹筍、油炸物、刺激物。

正在服用脾胃湯藥的人: 避免食用豆類、肉類、糯米。這類食物本來就比較不容易消化,正在服用健脾胃藥的人最好避免,以免增加腸胃負擔,影響病患康復。

面皰、青春痘

油膩及高能量食品如豬腳、豬耳、過燥食品、油炸物、刺激物。




減肥

忌米、麵、高糖及高脂肪食品、蛋糕、白色蔬菜、避免過鹹或濕重食物如竹筍、芒果、西瓜、田螺、螃蟹、含糖份高的水果及飲料、酒(特別是啤酒)



服用中藥的六大飲食禁忌

Dietary taboos for taking Chinese herbs



NO.1 濃茶

服用中藥時不要喝濃茶,因為茶葉裡含有鞣酸,濃茶裡更多。與中藥同服,會影響人體吸收藥中有效成分,降低療效;


例如阿膠、銀耳,忌與茶水同服。如平時有喝茶習慣,可以少喝一些,最好在服藥2 3 小時後再喝。



NO.2 忌白蘿蔔

正在服用溫補中藥的人,不適合食用『白蘿蔔』(理氣化痰藥除外),因白蘿蔔屬於「行氣化痰藥」,白蘿蔔有消食、破氣等作用,會消耗能量,因此不宜與補藥共服,容易降低療效。



服用人參、黃耆等滋補中藥時,最忌吃白蘿蔔,白蘿蔔會削弱其補益作用,降低藥效而達不到治療目的。

白蘿蔔的種子又稱為「萊菔子」,能理氣下氣,被中醫用來消腸胃脹氣,有時會在吃太補、氣壅滯時使用,所以不適合和補氣人參一起吃,尤其是必須吃高麗參這類屬於紅參、偏溫補藥材的人,就代表患者已經是偏寒體質、需要用藥滋補,本身就不適合吃會耗氣的藥或是白蘿蔔這類食材。






NO.3 忌生冷食物

服用溫熱性質的藥物的人,避免食用『冰品』,生冷食物性多寒涼,難以消化,還易刺激胃腸,影響藥物吸收。故在治療寒證服用溫經通絡、祛寒逐濕藥或健脾暖胃藥時,不可不忌生冷食物。

中醫認為人體必須氣血調和才能正常運作,吃冰容易耗損脾胃機能。正常情況下,胃的酵素必須在適當體溫下才能有效運作,吃太多冰冷食物會讓胃的溫度下降,不利於酵素進行分解作用、五穀精華無法消化吸收,導致代謝不良。



尤其在需要服用溫熱性質的中藥治病時,更應該避免吃生冷瓜果及冰涼食物,否則藥物將無法充分發揮功效。




NO.4 忌辛辣食物

服用寒性藥物的人,不適合吃『辣椒』,熱性辛辣食物性多溫熱,耗氣動火。



如服用清熱敗毒、養陰增液、涼血滋陰等中藥或在癰瘍瘡毒等熱性病治療期間,須忌食辛辣刺激食物,如蔥蒜、胡椒、羊肉等辛辣熱性之品;若食用會增加熱象,因而抵銷清熱涼血中藥的療效,有的還會引起發炎,傷陰動血。

若正在服用大黃、黃連、黃芩等苦寒中藥物,或是牡丹皮、黃柏、金銀花、桔梗、桑葉、連翹等寒涼中藥物,就不該再吃蔥蒜、辣椒、麻油雞、肉骨茶、薑母鴨或羊肉爐等辛辣熱燥油膩食物,以免影響原來中藥材的藥性。



NO.5 忌油膩食物

油膩食物性多黏膩,助濕生痰,滑腸滯氣,不易消化和吸收,而且與藥物混合,更容易阻礙胃腸吸收藥物有效成分,從而降低療效。故服用中藥期間,痰濕較重、脾胃虛弱、消化不良、高血壓、冠心病、高脂血症、血液黏稠以及肥胖症等患者,更須忌食動物油脂等油膩之物。



NO.6 忌腥膻食物

一般中藥均有芳香氣味,特別是芳香化濕、芳香理氣類藥物,皆含有大量揮發油,以發揮治療作用;



這類芳香物質與腥膻氣味最不相容。若服用中藥時不避腥膻(海鮮腥氣、牛羊膻味),往往影響藥效。



過敏性哮喘、過敏性鼻炎和瘡癤、濕疹、蕁麻疹等過敏性皮膚炎患者,除了在服藥期間忌食腥膻之物外,還應少吃雞、羊、豬頭肉、蟹、鵝肉等發物。因為這類食物中含有異性蛋白,部分病人特別敏感,容易產生過敏,從而加重病情。